서울 포시즌스 호텔에는 다양한 고급 레스토랑이 있지만, 그중에서도 아키라백(AKIRA BACK)은 일본 요리와 한국적인 요소가 결합된 퓨전 다이닝으로 유명합니다.
최근에 강민경이 리뷰를 올려서 더 유명해 졌죠~^^
특히, 이곳의 참치피자(Tuna Pizza)는 시그니처 메뉴로 많은 미식가들이 찾는 요리입니다. 이번 포스팅에서는 포시즌스 호텔 아키라백의 분위기, 대표 메뉴, 그리고 직접 맛본 참치피자 후기를 중심으로 자세히 소개해 보겠습니다.
아키라백(AKIRA BACK) 소개
아키라백은 미슐랭 스타 셰프 ‘아키라 백’이 운영하는 레스토랑으로, 현대적인 감각의 일식을 선보이는 곳입니다.
서울 포시즌스 호텔에 위치해 있으며, 세련된 인테리어와 감각적인 플레이팅이 돋보이는 곳으로 유명합니다.
• 위치: 서울 포시즌스 호텔 2층
• 운영시간:
• 런치: 11:30 – 14:30
• 디너: 18:00 – 22:00
• 예약: 사전 예약 필수
(특히 저녁시간은 빠르게 마감)
이곳은 일본 요리를 기반으로 하지만, 한국과 미국 스타일을 접목시킨 퓨전 요리를 선보입니다. 그래서 전통적인 일식과는 차별화된 독창적인 메뉴들이 많습니다.
아키라백 대표 메뉴
아키라백에서는 다양한 시그니처 메뉴가 있지만, 특히 아래 세 가지가 인기 메뉴입니다.
1. 참치피자(Tuna Pizza) - 아키라백의 대표 메뉴
아키라백을 방문한다면 꼭 먹어야 할 메뉴가 바로 참치피자입니다.
✔ 얇고 바삭한 또르티야 위에 신선한 참치회가 듬뿍 올려진 요리로, 이곳에서 가장 유명한 시그니처 메뉴입니다.
✔ 매콤한 폰즈 소스와 트러플 오일이 더해져 감칠맛을 극대화합니다.
✔ 바삭한 식감과 부드러운 참치의 조합이 일품으로, 술안주로도 완벽한 메뉴입니다.
🔹 맛 평가:
첫 입을 베어 물면, 바삭한 또르티야의 식감이 느껴지고, 곧바로 신선한 참치의 부드러움과 폰즈 소스의 감칠맛이 퍼집니다. 트러플 오일이 은은한 풍미를 더해주면서 고급스러운 맛을 완성합니다.
💡 추천 포인트:
• 참치와 트러플의 조합을 좋아한다면 강추!
• 가벼운 애피타이저로 좋으며, 와인과도 잘 어울림
2. AB 타코(AB Taco)
와규 비프와 폰즈 소스가 어우러진 작은 타코 요리입니다. 한입 크기로 제공되며, 씹을수록 고기의 풍미가 강하게 느껴집니다.
3. 스파이시 튜나 크리스피 라이스(Spicy Tuna Crispy Rice)
바삭한 밥 위에 매콤한 참치 타르타르가 올라간 요리로, 고소하면서도 감칠맛이 가득합니다.
🩷아키라백 방문 후기 – 솔직 리뷰
아키라백에 대한 기대가 컸던 만큼, 실제 경험도 매우 만족스러웠습니다.
특히 참치피자는 기대 이상이었으며, 재방문하고 싶을 만큼 매력적인 맛이었습니다.
분위기 & 인테리어
레스토랑 내부는 다크톤의 고급스러운 인테리어로 세련된 분위기를 자아냅니다. 오픈 키친 스타일이라 셰프들의 요리하는 모습을 볼 수 있어 더욱 흥미롭습니다.
서비스
직원들은 메뉴에 대한 설명을 친절하게 해주며, 음식이 나올 때마다 재료와 조리법을 상세히 알려주었습니다. 세심한 서비스 덕분에 더욱 만족스러운 식사 시간이었습니다.
가격대
✔ 참치피자(Tuna Pizza): 약 35,000원
✔ AB 타코: 약 38,000원
✔ 스파이시 튜나 크리스피 라이스: 약 42,000원
전체적으로 가격대가 높은 편이지만, 프리미엄 다이닝 경험을 원한다면 충분히 가치 있는 선택입니다.
기념일이나 기분 좋은날에 방문해 보세요~!
'맛집 추천' 카테고리의 다른 글
| 성복구 <삼청각-청천당> 친척 돌잔치 후기 (3) | 2025.04.20 |
|---|---|
| 신용산역 핫한 맛집 <죠죠>-솔직후기,내돈내산,추천 (0) | 2025.04.09 |
| 포시즌스 호텔 서울 찰스 H. 바 – 칵테일바 추천 (0) | 2025.03.31 |
| 인천 <서도>에서 즐긴 참치회 & 연어회 배달 후기 –(내돈내산,솔직후기) (0) | 2025.03.28 |
| 서울 포시즌스 호텔 보칼리노 방문 후기 – 이탈리안 레스토랑 추천 (0) | 2025.03.27 |
